能源与动力工程学院是在1988年开始招生的制冷与冷藏技术专业的基础上，经院系调整、专业整合发展起来的技术应用型工科学院。学院秉承“团结、务实、敬业、创新”的院训，不断加强自身建设，与时俱进，科学发展，为河南省乃至全国的制冷空调行业培养了3000多名优秀人才，毕业生遍布涉冷各个行业，为我国国民经济发展做出了应有的贡献。2016年12月，河南省制冷学会秘书处挂靠我院。

能源与动力工程学院现有教师30人，其中副教授以上职称15人，博士、硕士学位16人，省级优秀教师1人、省级师德标兵1人、省级科技特派员2人、省级优秀辅导员1人、省级社会实践先进个人4人。全院教师均具有双师素质，都具有企业实践经历；近几年我院教师主持国家社科基金课题1项、国家科技支撑计划子项目1项、国家教学资源库子项目3项、国家职业技能标准2项、国家职业技能考试题库2套，主编国家级“十一五”、“十二五”规划教材各1部、国家级培训教程9部，获国家发明专利3项、实用新型专利9项。

能源与动力工程学院现有能源与动力工程本科专业、供热通风与空调工程技术（中央空调方向）、太阳能光热技术与应用、机械装备制造技术（食品机械方向）等四个专业，其中能源与动力工程本科专业毕业生主要面向能源与动力工程工程领域从事制冷工程设计、制冷装备制造、制冷设备安装、制冷系统运行管理、制冷新产品与新技术开发、冷链物流管理等方面的工作；建有制冷研究所、制冷实验室、机电技术实验室、空调技术实验室、新能源技术实验室，美的中央空调实操培训中心、国家职业技能培训中心、国家职业技能鉴定站等科研与培训机构。

能源与动力工程学院始终坚持把人才培养放在首位，举办企业订单班、设置企业奖学金，努力推进教育教学改革和人才培养模式创新。以无偿献血协会、制冷协会、集思社等社团为载体，积极提升学生创新实践能力；以大学生专业技能竞赛、演讲赛、感恩教育等形式，开展丰富多彩的校园文化活动。无偿献血协会荣获全国无偿献血工作促进奖、教育部校园文化建设成果三等奖，多次荣获省优秀大学生社团，团总支多次被评为省市级优秀团总支。

能源与动力工程学院学生热情奔放，敬业执着，刻苦钻研，理论知识扎实，实践能力强，富有创新意识和团队精神。近年来，涌现了全国自强之星4人，国家奖学金、励志奖学金获得者109人，省级优秀大学生28人；毕业生供不应求，供需比高达1：6以上，就业率和就业质量名列全校前茅，40%以上的毕业生进入了企业中高层管理岗位或技术岗位。