本专业主要培养适应我国现代化建设需要，德、智、体、美全方面发展，具备能源工程、动力工程、动力系统及装备等方面的基本理论和基本技能，了解能源与动力工程领域相关专业知识，具有开拓创新精神和较强实践能力，能在国民经济各部门从事动力机械与动力工程（制冷、空调以及冷冻冷藏工程）的设计、制造、安装、运行、管理、开发与营销以及冷链物流管理等方面工作的技术应用型高级专门人才。主要课程有机械设计基础、电工电子技术、工程力学、流体力学泵与风机、工程热力学、传热学、制冷原理与设备、制冷压缩机、制冷装置设计、制冷装置自动化等。毕业生主要面向能源与动力工程领域从事制冷工程设计、制冷装备制造、制冷设备安装、制冷系统运行管理、制冷新产品与新技术开发以及冷链物流管理等方面的工作。学制4年，学生修满规定学分后可授予工学学士学位。