该专业是河南省省属高校中开设最早的酒店管理专业。主要面向国际高星级酒店、主题酒店、度假村、高端民宿等相关企业输送中高级管理人才；本专业培养既有良好的职业素养，又掌握酒店管理专业理论知识和基本技能，德智体全面发展的高素质技能型酒店管理人才。专业师资100%具有硕士以上学历和“双师型”资格以及企业实践经历。专业拥有酒店数字化运营实训室、智慧旅游实训室、酒店模拟实训室等多个校内实践教学基地，以及万豪、香格里拉、希尔顿、凯宾斯基、裸心等50余家校外实习就业基地，均为国内一线城市五星级国际品牌酒店。历年来为行业培养酒店管理专业人才6000余人，多数毕业生可迅速成长为星级酒店的中高层管理人员，学生就业率高达100%。