生物工程专业是具有20多年的办学历史和积淀的四年制本科专业，主要面向现代生物工程技术企业的需要，围绕现代生物技术开发、抗体疫苗、天然活性生物分子开发等生物工程领域进行高素质人才培养。开设的主要课程包括生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、发酵工程、基因工程、细胞工程、生物分离工程等。专业师资力量雄厚，教学条件优越，建设有 “生物化学”“微生物学”一流课程、拥有省级以上科研平台6个，实验室仪器设备总值4000万元以上。教师近年主持省部级以上教科研项目30余项，到账科研经费500万元以上。在校生80%以上参与教师的科研项目，获得全国生命科学竞赛一等奖等学科竞赛20余项，毕业生研究生录取率约50%，毕业生首次就业平均年薪10万+。