学校设立最早、办学实力和社会影响力最大的二级学院。现有3个本科专业，其中动物科学专业是国家级一流本科专业，智慧牧业科学与工程专业是全国首个新农科专业，水产养殖学专业是学校特色专业之一。

学院师资力量雄厚，拥有教授20人、博士44人。其中享受国务院特殊津贴专家2人，国家级教学名师1人，省级教学名师2人，河南省现代农业产业技术体系岗位科学家2人，河南省学术技术带头人5人，感动中原最美教师1人。建有国家级教学团队1个、省级科研创新团队2个和省级优秀基层教学组织2个。

学院拥有动物营养与饲料学科省级重点学科、智慧牧业校级重点学科和水产养殖学院级重点学科。建有河南省重点实验室等9个省级科研平台和郑州市重点实验室等6个厅级科研平台，省级杰出外籍科学家工作室和省级课程思政中心各1个。

学院承担国家重大水专项、种业专项、重点研发计划、国家自然科学基金和河南省重大科技专项等教科研项目300余项，获省部级以上科技奖励20余项。其中黄淮肉羊新品种培育与应用和蛋鸡福利化健康养殖模式创制与应用，2023年荣获河南省科学技术进步二等奖。

学院拥有近10000平方米的实践教学场地，与省内外48家大型知名企业成立了“现代牧业产教融合战略联盟”，为高质量应用型人才培养奠定了坚实基础，毕业生得到行业、社会高度认可。

2020年黄淮肉羊新品种国家畜禽遗传资源评审会

爱尔兰动物健康与福利专家、爱尔兰动物卫生组织（Animal Health Ireland）创始人及首席执行官Joe O’Flaherty博士到校做报告

副省长霍金花在我院黄淮肉羊育种中心调研

吉尔吉斯斯坦第一副总理接待我校项目组专家

学院与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所签订战略合作协议