连锁经营管理专业开办于2007年，是省级特色专业。订单培养、2+1是本专业特色。教学团队中有教授、副教授6人，研究生及以上学历、双师素质教师比例达到100%。与麦当劳、沃尔玛、苏宁电器、肯德基等著名连锁企业建立校企合作关系，实现学习、就业“零对接”，与河南麦当劳共同设立了“麦苗班”。学生毕业后主要到大型工商企业集团、商贸、连锁经营企业从事企业管理、门店运营管理、采购管理、门店运营规划与设计等工作，也可通过“专升本”考试，升本继续深造，一次性就业率达到98%以上，用人单位满意率98%。