畜牧兽医是在整合畜牧、兽医两个专业的基础上，兼顾畜牧和兽医两方面知识和技能的平衡发展而设置的，满足现代畜牧业对专业人才全面发展的要求。该专业技能培养主线为：畜禽繁育、畜禽营养与饲料、畜禽生产环境管理与控制、畜禽安全生产和畜禽健康养殖。专业师资力量雄厚，知名专家多，实验教学条件好，教学改革成效显著。毕业生主要从事畜牧业生产技术及管理、饲料和兽药生产与经营、畜禽繁育和企业经营管理、产品营销及技术服务等工作。